NUTELLOTTI

I NUTELLOTTI sono dolcetti semplici formati da 3 soli ingredienti: nutella, uovo e farina.

Facili da preparare anche all'ultimo momento e soprattutto velocissimi da mangiare, sono il dolcetto cremoso e morbido da fare quando arrivano i  bimbi a casa...ma anche i grandi, per una merenda veloce o per un momento di Confort Food!!

Ingredienti( per circa 20/22 biscotti DA 15 gr.): 180 gr. di Nutella per l'impasto, 1 uovo, 150 gr di farina 00. Poi altri 125 gr. di Nutella per farcire.

Preparazione: mescolare la nutella assieme all'uovo con uno sbattitore elettrico o nella planetaria, aggiungere la farina setacciata e con l'aiuto di una spatola o di un cucchiaio di legno amalgamare gli ingredienti formando una palla compatta e morbida che metteremo in frigorifero a riposare per 30 minuti almeno avvolta dalla pellicola.

Trascorso il tempo, usando una bilancia di precisione, stacchiamo dei pezzetti da 15 grammi circa e formiamo una pallina, al cui centro faremo pressione con il dito creando lo spazio per accogliere la nutella ( 125 gr.) messa nella sacca a poche.

Infornare in forno preriscaldato a 180 per 10 minuti. 

Risultato e/o errori:un dolce semplice, facile da realizzare e sempre apprezzato...anche perchè a chi non piace la Nutella?? 

Buon Appetito