GNOCCHETTI di Patate Fritti

Giovedì gnocchi? Sì ma in versione STREET FOOD ispirata direttamente da NIGELLA LAWSON, la cuoca inglese dalle ricette semplici, veloci e a prova di errore.

La variante fritta degli gnocchi di patate richiede l'utilizzo di soli 4 ingredienti: una busta di gnocchi o gnocchetti di patate di ottima qualità, olio di arachidi per friggere, sale e rosmarino.

Si possono gustare da soli nel cartoccio in sostituzione delle normali patatine fritte o come contorno a piatti di carne, pesce o formaggio. Da provare sicuramente per fare bella figura e una piacevole scoperta. 

Ingredienti: 1 busta da 250 gr di gnocchetti, olio di arachidi per friggere qb, sale e rosmarino 

Preparazione: in una padella antiaderente far scaldare una buona quantità di olio di arachidi fino al raggiungimento della temperatura di frittura.

Immergere uno stecchino di legno nell'olio e quando inizia a sfrigolare, toglierlo e mettere gli gnocchi friggendoli per circa 8 minuti fino a quando saranno belli dorati.

A metà frittura unire anche alcune foglie di rosmarino.

Risultato e/o errori: un risultato al di sopra delle attese, peccato non averci pensato prima!!

Buon appetito!